LA MISURA DELLA DOLCEZZA
Il grado Brix rappresenta uno dei parametri più importanti per valutare la qualità dei nostri prodotti.
Questo valore misura la quantità di zuccheri naturali presenti nel frutto. Maggiore è il valore e più elevato sarà il suo gusto e la sua dolcezza.
La nostra produzione raggiunge valori di eccellenza grazie ad un insieme di fattori che tuteliamo costantemente:
- Una cura meticolosa delle nostre colture
- Tecniche agronomiche avanzate
- Un processo di maturazione naturale
- Un territorio unico nel suo genere
Tra le nostre varietà, spicca il ciliegino “Piccolo”, un prodotto simbolo di Isolagrande.
Questa cultivar raggiunge un valore di dolcezza eccezionale, arrivando fino a 12° Brix.
Un primato che conferma la qualità e l’unicità del nostro lavoro.
Grado Brix
