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Peperone Sweet Palermo

Per riconoscerlo occorreranno due sensi: la vista per la sua forma allungata e il gusto per la sua estrema dolcezza. Sotto i denti farà crack, ma non per i suoi semi quasi inesistenti quanto per la sua irresistibile croccantezza! Anche da crudo sarà il protagonista ideale di ogni tuo piatto.

Ultime news dal campo: Sweet Palermo in inverno ha un colore vivo e una nota più dolce del solito. Ancora più succulento!

Consigli su come mangiarlo in questo periodo? Clicca sull’immagine qui sotto e scopri la nostra golosissima ricetta[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_hoverbox image=”1483″ primary_title=”” hover_title=”Bruschettone Isolana” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” hover_custom_background=”#daaf88″]

Ingredienti:

• 1Kg di pane raffermo o fresco;

• 3 Peperoni Sweet Palermo;

• Formaggio fresco spalmabile a piacere (Philadelphia, Caprino, Robiola);

• Pepe nero q.b;

• Olio EVO;

• Basilico

• 1 Spicchio d’aglio

Tagliate i peperoni a listarelle e rimuovete i pochi semi presenti.

In una padella versate l’olio Evo e aggiungete uno spicchio d’aglio.

Appena sarà dorato, unite i peperoni e lasciateli cuocere a fiamma moderata per qualche minuto (in alternativa: è possibile anche mangiarli crudi).

Preparate un condimento con l’aglio tagliato finemente, il basilico, sale e pepe.

Tagliate il pane a fette larghe un centimetro e abbrustolitelo in una padella calda (in alternativa:forno o friggitrice ad aria).

Quando il pane sarà dorato, aggiungete il formaggio spalmabile, i peperoni e la salina per condire.

Ottimo per aperitivo o antipasto!

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