Un intramontabile evergreen!

Pomodoro Datterino

Dal cugino dattero ha ereditato la forma e la dolcezza. Con un grado brix che arriva fino a… rullo di tamburi….12. E’ in grado di sintetizzare il passato, presente e futuro della cucina italiana grazie al suo sapore travolgente e indimenticabile.

Ultime news dal campo: a Dicembre i frutti di Datterino hanno una buccia particolarmente sottile che lascia spazio a una polpa corposa e croccante che farà impazzire le papille gustative.

Consigli su come mangiarlo in questo periodo? Clicca sull’immagine qui sotto e scopri la nostra golosissima ricetta

Pasta con datterini e stracchino

Ingredienti per 4 persone:

  • 320g di fusilli senza glutine

  • 230g di stracchino

  • 300g di pomodori datterini

  • 1 cucchiaino di zucchero di canna

  • Olio Evo, sale

  • Origano

  • Pepe nero

  • 1 spicchio di aglio

Portare una pentola ad ebollizione ed aggiungere il sale, servirà per la cottura della pasta. Versate due terzi dello stracchino nella ciotola di un mixer, aggiungete anche metà dei pomodorini già lavati e asciugati, salate, pepate, aromatizzate con le foglioline di origano fresco e per finire versate 3 cucchiaini di olio di oliva.

Frullate tutto fino a ottenere una crema omogenea e nel frattempo fate cuocere la pasta.

Tagliate i pomodorini rimasti, scaldate in una padella l’olio di oliva, aggiungete lo spicchio di aglio sbucciato, lasciate insaporire qualche istante, poi aggiungete i pomodorini, lo zucchero di canna e fate saltare a fuoco vivace per un paio di minuti, quindi eliminate l’aglio.

Scolatela direttamente nel tegame con i pomodorini e aggiungete anche la crema di pomodori e stracchino.

Lasciate insaporire a fuoco basso, il tempo di scaldare il sugo, poi spegnete il fuoco e profumate con foglioline di origano fresco.

Lascia la tua recensione sul nostro Datterino. Per noi il tuo parere è importante!

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Very good

Rated 5 out of 5
3 Maggio 2022

Special taste, congratulations.

Jacob

Spettacolo giallo comeIl sole buono come delle fragole

Rated 5 out of 5
3 Maggio 2022

Eccezionali non c’è altro da aggiungere bravi!!!

Mariella

Nessun titolo

Rated 5 out of 5
5 Aprile 2022

Pomodoro ciliegino piccolo… è strabuono!! Ormai mangio solo questo dell’ Isolana. Ottimo anche senza condimento da quanto è dolce. Complimenti per il prodotto!

Veronica De Cilia

Eccezionale

Rated 5 out of 5
5 Aprile 2022
Bettina

Molto buono

Rated 5 out of 5
5 Aprile 2022

gusto eccezionale, grazie

Giovanni