Our Archive

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Isola Grande > Blog > 2018 > Giugno

Salvare il sapore dei pomodori che si riduce notevolmente nel passaggio dalla raccolta allo scaffale del supermercato, specialmente dopo lunghi viaggi, è possibile. Uno studio americano lo dimostra e se volete leggere per intero l’articolo che parla di questo studio, potete approfondire qui: https://qz.com/1284665/can-language-save-communities-under-threat-from-a-globalized-world/ Noi saremo brevi (quanto basta). Prima una premessa: normalmente, i pomodori […]

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La piramide alimentare è quello che oggi chiameremmo un’infografica. La piramide alimentare, infatti, è un grafico cosi concepito: In basso si trovano i cibi o comportamenti da attuare con più frequenza e in quantità maggiori, in cima quelli da adottare solo poche volte. Nonostante la dieta mediterranea rappresenti da tempo un regime alimentare completo, è […]

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